沖縄北部（やんばる）の人気そば店「中山そば」の味をご自宅にお届けします。作り立ての、さっぱり、あっさりとしたオススメの沖縄そばです。どうぞ、この機会にご賞味ください。
作り立ての自家製ゆで麺をお届けします。コシのある平打ち太麺です。
詳しくはこちら→本格自家製麺
県産島豚の豚骨をベースにした、さっぱり、あっさりとした味のスープです。
詳しくはこちら→こだわりのスープ
余分な油脂をしっかりと取りのぞき、じっくりと時間かけてやわらかく煮込みました。
詳しくはこちら→三枚肉とソーキ
沖縄そばといっても、本土でいう、そば粉を使った、あの灰色のそばを使ったものではありません。沖縄では「沖縄すば」とも呼ばれ、100％小麦粉の太い平麺を使い、だし汁は、豚、鰹、昆布などから作ります。風味や食感は、ラーメンとうどんの中間のような存在です。
一般的な沖縄そばには、豚肉（三枚肉と呼ばれる豚のバラ肉かソーキと呼ばれる豚のリブ肉）の煮付けたもの、かまぼこ、ネギ、紅生姜などがトッピングされます。そのほか、コラーゲンたっぷりの豚足を加えた「テビチそば」、炒めた野菜を山盛りにのせた「野菜そば」などがあります。好みに応じて、唐辛子やコーレーグス（唐辛子の泡盛漬け）をかけて食べます。
沖縄そばを作り続けて20年以上！「中山そば」オーナーの又吉和子さん。
ゆで麺作りは、毎日が研究の日々です。お客さんのおいしい笑顔を見るためにがんばっています。
沖 縄 そ ば の 販 売
県産島豚をベースにしたあっさり味の豚骨スープ、100％小麦粉を使用したコシのある平打ち自家製ゆで麺、じっくりと時間をかけ柔らかく煮込んだ味付け三枚肉をセットでご用意しました。生そばゆで麺は、防腐剤等を使わず、お店で調理しているものをそのまま配送いたしますので、賞味期限は若干、短めとなっております。生そばゆで麺だからこそ、本場の沖縄そばの味が楽しめるのです・・・。
【内容量】
生そばゆで麺・・・・・・・・・・・・1kg
そばだしストレート・・・・・・・1.4kg
味付け三枚肉・・・・・・・・・・・ 8枚
かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
（ところで1人前の量は？）
生そばゆで麺・・・・・・・200g前後
そばだし・・・・・・・・・・・ 350g前後
三枚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2枚
かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
【賞味期限】
商品到着後2～3日
要冷蔵10℃以下
※麺は多めに入っています！
※「こーれーぐーす」とは、唐辛子を沖縄の島酒、泡盛で漬け込んだ辛味調味料です。沖縄そばとの合性がよく、沖縄ではおなじみの調味料です。お好みに合わせお使いください。
県産島豚をベースにしたあっさり味の豚骨スープ、100％小麦粉を使用したコシのある平打ち自家製ゆで麺、じっくりと時間をかけ柔らかく煮込んだ味付けソーキをセットでご用意しました。生そばゆで麺は、防腐剤等を使わず、お店で調理しているものをそのまま配送いたしますので、賞味期限は若干、短めとなっております。生そばゆで麺だからこそ、本場の沖縄そばの味が楽しめるのです・・・。
【内容量】
生そばゆで麺・・・・・・・・・・・・1kg
そばだしストレート・・・・・・・1.4kg
味付けソーキ・・・・・・・・・・・・8枚
かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
（ところで1人前の量は？）
生そばゆで麺・・・・・・ 200g前後
そばだし・・・・・・・・・・・350g前後
ソーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2枚
かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚
紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
こーれーぐーす・・・・・・・・・ 少々
【賞味期限】
商品到着後2～3日
要冷蔵10℃以下
※麺は多めに入っています！
※「こーれーぐーす」とは、唐辛子を沖縄の島酒、泡盛で漬け込んだ辛味調味料です。沖縄そばとの合性がよく、沖縄ではおなじみの調味料です。
お好みに合わせお使いください。
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送料は全国一律800円（クール料金込）です。 |
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①代金引換
12,000円以上お買い上げいただきますと、1配送分について送料を無料とさせていただきます。
ゆうパック、佐川急便のいずれかを利用して、沖縄よりお届けします。商品の到着は、注文日から原則として10日以内ですが、通常は注文日から4～5日で到着します。商品発送後は、メールにてお知らせします。なお、代金引換をのぞき、入金確認後の商品発送となります。
商品の品質には十分留意しておりますが、万が一不良品であった場合には、メールにてご連絡いただき、返品・交換で対応させていただきます。申し出期限は商品到着後7日以内とさせていただきます。8日以降のお申し出には対応できませんのでご了承ください。
不良品、誤商品の返品送料は当方が負担いたします。なにぶん食品ですので、それ以外の返品には応じられませんのでご了承ください。
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