買い物カゴは共通です。
イラスト協力サイト
スープにマッチするよう、麺は自家製麺にこだわっています。100％小麦粉を使用した、コシのある本格平打ち太麺です。生そばゆで麺をご自宅にお届けします。
麺づくりの極意
① 小麦粉、かん水、塩を混ぜて作った、ゆで上がる前の生麺。※製麺で使用するかん水は、食品添加物として食品衛生法で規程されています。かん水には、麺にコシを与えたり、黄色に発色させるなどの働きがあります。
② 専用のゆで機で麺をゆでます。
③ ゆで上がった麺を取り出し、食用油を絡めます。麺同士がくっつき、塊とならないように素早くほぐしていきます。
④ ゆで上がった麺を広げ、荒熱を取りのぞきます。その後、1日ほど冷蔵庫で寝かせます。
⑤ できあがった麺です。お店で出すときは、油抜き程度に湯通し、器に盛られます。
↓ ↓ ↓ 沖 縄 そ ば の 販 売 ↓ ↓ ↓
県産島豚をベースにしたあっさり味の豚骨スープ、100％小麦粉を使用したコシのある平打ち自家製ゆで麺、じっくりと時間をかけ柔らかく煮込んだ味付け三枚肉をセットでご用意しました。
生そばゆで麺は、防腐剤等を使わず、お店で調理しているものをそのまま配送いたしますので、賞費期限は若干、短めとなっております。
生そばゆで麺だからこそ、本場の沖縄そばの味が楽しめるのです・・・。
【価格】
4人前 3,980円（税込）
【賞費期限】
商品到着後2～3日（要冷蔵10℃以下）
【内容量】
① 生そばゆで麺・・・・・・・・・・・・1kg
② そばだしストレート・・・・・・・1.4kg
③ 味付け三枚肉・・・・・・・・・・・ 8枚
④ かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
⑤ 紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
⑥ こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
【ところで1人前の量は？】
① 生そばゆで麺・・・・・・・200g前後
② そばだし・・・・・・・・・・・ 350g前後
③ 三枚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2枚
④ かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
⑤ 紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
⑥ こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
※麺は多めに入っています！
※「こーれーぐーす」とは、唐辛子を沖縄の島酒、泡盛で漬け込んだ辛味調味料です。沖縄そばとの合性がよく、沖縄ではおなじみの調味料です。お好みに合わせお使いください。
【価格】
4人前 3,980円（税込）
【賞費期限】
商品到着後2～3日（要冷蔵10℃以下）
県産島豚をベースにしたあっさり味の豚骨スープ、100％小麦粉を使用したコシのある平打ち自家製ゆで麺、じっくりと時間をかけ柔らかく煮込んだ味付けソーキをセットでご用意しました。
生そばゆで麺は、防腐剤等を使わず、お店で調理しているものをそのまま配送いたしますので、賞費期限は若干、短めとなっております。
生そばゆで麺だからこそ、本場の沖縄そばの味が楽しめるのです・・・。
【価格】
4人前 3,980円（税込）
【賞費期限】
商品到着後2～3日（要冷蔵10℃以下）
【内容量】
① 生そばゆで麺・・・・・・・・・・・・1kg
② そばだしストレート・・・・・・・1.4kg
③ 味付けソーキ・・・・・・・・・・・・8個
④ かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
⑤ 紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
⑥ こーれーぐーす・・・・・・・・・・少々
【ところで1人前の量は？】
① 生そばゆで麺・・・・・・ 200g前後
② そばだし・・・・・・・・・・・350g前後
③ ソーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2個
④ かまぼこ・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚
⑤ 紅しょうが、ネギ・・・・・・・・・少々
⑥ こーれーぐーす・・・・・・・・・ 少々
※麺は多めに入っています！
※「こーれーぐーす」とは、唐辛子を沖縄の島酒、泡盛で漬け込んだ辛味調味料です。沖縄そばとの合性がよく、沖縄ではおなじみの調味料です。お好みに合わせお使いください。
【価格】
4人前 3,980円（税込）
【賞費期限】
商品到着後2～3日（要冷蔵10℃以下）
相互リンク / 特定商取引法に基づく表記 / プライバシーポリシー / お問い合わせ
【グループサイト：特産品ネット沖縄 / 沖縄黒糖ネット / アセロラの里 / シークヮーサー倶楽部 / ハイビスカスコスメ
完熟マンゴーおきなわ / 沖縄そば通販ネット / 琉球王朝秘伝・醗酵ウコン】
Copyright(c)2005-2008 ”Tokusanhinnet-Okinawa”All Rights Reserved
掲載の記事・画像など、すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。